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【图书谷详细信息】
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题名: |
中国食物的历史变迁
【搜索馆藏电子书】
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索书号: |
TS971/W364 |
著者: |
王思明等著 [ 搜索馆藏电子书:王思明 ]
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主题词: |
饮食 文化史 中国 |
丛书: |
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出版: |
中国科学技术出版社 北京 2021 |
ISBN: |
978-7-5046-8870-5
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说明: |
单价:168元|语种:chi|页数:347页|开本:26cm|图表:图,照片|装订:平装|编目日期:2023-11-19 |
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内容介绍: |
本书通过茹毛饮血、生吞活剥的时代;火的利用:饮食史划时代的变化;第一次绿色革命的背景与动因;“百谷之长”的粟文化时代;“五谷丰登”的形成与发展;“六畜兴旺”的历史变迁;由“粗粮”到“细粮”的小麦等内容,介绍了中国食物的历史变迁。 |
图书在库情况 |
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图书条形码
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状态
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存放地点/层架号
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入藏日期
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借出日期
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应还日期
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0169908
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在库可外借
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初中部图书馆
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2023-11-27
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0169909
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在库可外借
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初中部图书馆
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2023-11-27
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0166779
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在库可外借
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初中部图书馆
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2023-11-19
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0171191
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在库可外借
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二楼开架书库
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2023-12-09
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0171192
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在库可外借
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二楼开架书库
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2023-12-09
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层架号格式:AABBBCDDE(AA-书库代码 BBB-书架排编号 C-A/B面 DD-书架号 E-层号),鼠标在上显示详细信息。
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